Conceptos › smv

Salario Mínimo Interprofesional para Camarero/a: cuánto cobras realmente

Como Camarero/a, tu salario base debe cumplir el SMI, pero las propinas, plus festivos y nocturnidad hacen que tu nómina sea más compleja. Entender qué es obligatorio y qué es complemento te ayuda a comprobar que cobras lo justo según el Convenio de Hostelería.

Qué es el Salario Mínimo Interprofesional en tu nómina

El Salario Mínimo Interprofesional en la nómina de un/a Camarero/a es la cuantía mínima legal que tu empresa debe pagarte por tu jornada completa, establecida en 1.323€ brutos mensuales en 14 pagas para 2026 según el RD 152/2022 actualizado, sin contar propinas ni complementos del convenio.

Cómo calcular tu Salario Mínimo Interprofesional en 2026

Para un/a Camarero/a con jornada completa, el SMI se calcula en 1.323€ mensuales brutos (14 pagas, 18.522€ anuales) o 44,27€ por día trabajado. Si trabajas jornada parcial, se prorratea proporcionalmente según tus horas.

Ejemplo real: Salario Mínimo en nómina de Camarero/a con 1.300€ brutos

Tomamos un salario bruto de 1.300€ mensuales. Primero verificamos que supera el SMI de 1.323€: en este caso, estaríamos 23€ por debajo del mínimo legal, lo cual es ilegal. Supongamos que el convenio provincial marca 1.380€ y tú cobras eso. Tu nómina mostraría: Salario Base 1.150€ + Pagas extras prorrateadas 230€ = 1.380€ brutos totales. A esto se descuenta un 6,35% de Seguridad Social (87,63€) y un 2-3% de IRPF según tu situación personal (unos 35€). Total neto: aproximadamente 1.257€. Si trabajas festivos, añades plus de 30-50€ extras. Las propinas (que pueden sumar 100-300€ mensuales en efectivo o TPV) van aparte, no aparecen en nómina salvo que tu empresa las declare.

Con el SMI de 1.323€ brutos llevas a casa unos 1.210€ netos al mes. Si tu convenio fija más, puedes llegar a 1.250-1.280€ netos. Las propinas son tu complemento real: pueden sumar 10-25% más a tu salario neto mensual dependiendo del tipo de local.

Impacto del SMI en tu retención de IRPF como Camarero/a

Con un salario de 1.300€ brutos mensuales (18.200€ anuales en 14 pagas), tu retención de IRPF ronda el 2-3%, unos 30-40€ al mes. Este porcentaje tan bajo se debe a que estás en el primer tramo del IRPF (hasta 12.450€ al 19%, pero con mínimo personal de 5.550€ y deducciones). Si sumas propinas declaradas o trabajas más meses con plus festivos, el salario anual sube y la retención puede alcanzar el 4-5%. En la declaración anual de 2027, si has pagado más IRPF del que te corresponde, Hacienda te devuelve la diferencia.

Las propinas en efectivo no declaradas no tributan (aunque legalmente deberían según LIRPF art. 17.1), pero las de tarjeta sí aparecen en tu base imponible si tu empresa las incluye en nómina. En ese caso, tu retención mensual sube proporcionalmente. La mayoría de Camarero/as con SMI más propinas resultan con saldo a devolver en la Renta.

Cotización a la Seguridad Social con el SMI

Como Camarero/a cotizas en el Grupo 7 de cotización (Auxiliares Administrativos), con una base mínima de 1.323€ mensuales en 2026. Descuentan de tu nómina el 6,35% para contingencias comunes (unos 84€/mes con SMI). Tu empresa aporta además el 29,90% (unos 395€/mes) que no ves en nómina pero que cuenta para tu expediente. Con salarios de 1.300-1.400€, tu base de cotización anual ronda los 18.500-19.600€.

Este importe determina tu futura pensión de jubilación: con 37 años cotizados al SMI actual, tu pensión sería aproximadamente el 80% de la base reguladora, unos 1.050-1.100€/mes en 2063. También define tu prestación por desempleo (70% los primeros 6 meses, 50% después), unos 925€/mes si te quedas en paro cobrando el SMI. Cada euro que cotizas por encima del SMI mejora estas cifras.

SMI y Convenio de Hostelería: qué debe pagarte tu empresa

El Convenio Colectivo de Hostelería provincial es de aplicación obligatoria para tu empresa. En 2026, la mayoría de convenios provinciales establecen salarios base para Camarero/a entre 1.300€ y 1.450€ brutos mensuales, siempre superiores al SMI de 1.323€. Además, regulan plus obligatorios: festivos (150-200% del salario/hora), nocturnidad (20-25% extra entre 22h-6h), y antigüedad. Tu empresa debe pagar el salario del convenio, nunca menos del SMI, y sumar los plus cuando corresponda según ET art. 27 y el convenio aplicable.

Algunas empresas mejoran voluntariamente el convenio ofreciendo salarios de 1.500-1.600€ para retener personal, especialmente en grandes cadenas o zonas turísticas. Si tu empresa paga menos del SMI o del convenio provincial, puedes reclamar a Inspección de Trabajo: la sanción va de 751€ a 7.500€ según art. 40.1.a del LISOS, y te deben abonar la diferencia con intereses desde el primer mes impagado.

Preguntas frecuentes: SMI para Camarero/a

¿Tengo derecho al Salario Mínimo Interprofesional siendo Camarero/a?
Sí, absolutamente. Cualquier Camarero/a con contrato laboral en España tiene derecho al SMI de 1.323€ brutos mensuales en 2026 para jornada completa, según RD 152/2022 actualizado. Es independiente del convenio: el SMI es el suelo legal que ninguna empresa puede rebajar, ni siquiera con tu consentimiento. Si trabajas jornada parcial (por ejemplo, 20 horas semanales de 40), cobras el 50% del SMI proporcionalmente. Las propinas no cuentan para alcanzar este mínimo porque no las paga directamente tu empresa, según jurisprudencia del TS. Si cobras menos, reclama a Inspección de Trabajo o contacta con tu sindicato: la empresa debe pagarte la diferencia retroactiva más intereses del 10% anual.
¿Cuánto es exactamente el SMI para un Camarero/a en 2026?
El SMI para un/a Camarero/a con jornada completa es 1.323€ brutos mensuales (14 pagas, 18.522€ anuales) o 44,27€ por día trabajado. En tu nómina verás probablemente 1.100-1.150€ como 'Salario Base' más 220-230€ de 'Pagas extras prorrateadas', sumando esos 1.323€. Tras descontar Seguridad Social (6,35%, unos 84€) e IRPF (2-3%, unos 35€), tu neto mensual ronda los 1.210€. Si tu convenio provincial marca más (habitual 1.350-1.450€), debes cobrar esa cantidad superior. Las propinas van aparte: pueden añadir 100-300€ netos extras al mes dependiendo del local, pero no forman parte del SMI ni aparecen normalmente en tu nómina oficial.
¿Cómo afectan las propinas al cálculo del Salario Mínimo?
Las propinas no cuentan para alcanzar el SMI porque no son salario que pague directamente la empresa, según el Tribunal Supremo (sentencia 518/2020). Tu empleador debe pagarte mínimo 1.323€ brutos en nómina, independientemente de las propinas que recibas. Si tu empresa intenta pagarte 1.100€ argumentando que 'con propinas llegas al SMI', está incumpliendo la ley. Las propinas en efectivo no aparecen en nómina ni cotizan (aunque legalmente deberían declararse). Las de tarjeta, si tu empresa las gestiona, pueden aparecer como 'Plus voluntario' en tu nómina y entonces sí cotizan y tributan. En cualquier caso, tu salario base en nómina debe cumplir el SMI sin contar propinas. Guarda evidencias de tu salario si sospechas incumplimiento.
Calcula tu nómina como Camarero/a en segundos

Introduce tu salario bruto, plus festivos y propinas declaradas. Descubre tu neto mensual real, cuánto cotizas a la Seguridad Social y si tu empresa cumple el SMI y tu convenio provincial. Gratis y sin registro.

Analizar mi nómina gratis →